Auflistung Hochschule für Wirtschaft nach Autor/in "Gilg, Eliane"
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Marktstudie zum Backwaren in der Schweiz
Aebi, Eliane; Vanoni, Julia (2015)Die vorliegende Bachelor Thesis analysiert den Schweizer Backwarenmarkt und gibt unter Einbezug von Ernährungstrends Empfehlungen über ein Produktesortiment.